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Porque um dia tudo acaba, excepto a fome.

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Refeições Diárias

Bifes de Atum com Batata Doce

A verdade é que não tenho muito o hábito de comer bifes de atum, mas!, um destes dias decidi comprar e experimentar cá em casa. Tinha batata doce a precisar de ser utilizada e voilà! O resultado foi esta combinação maravilhosa: Bifes de Atum com Batata Doce! Uma refeição simples, prática, que não leva mais …

Refeições Diárias

Carne Picada com Puré de Batata

Esta receita é um clássico em minha casa: à excepção do meu pai, todos nós devoramos puré e carne picada! A minha mãe faz esta receita como ninguém – foi com ela que a aprendi – e sabe o quanto eu e o meu irmão adoramos esta combinação. E agora vocês pensam: mas carne picada …

Doces & Bolos

Bolo Formigueiro

Há a comida e depois há a comida de conforto, que, para além de saciar o estômago, também preenche a alma. Como já vos disse tantas vezes, não sou apreciadora de doces nem bolos – à excepção de bolos simples, que quase carregam uma história longínqua consigo. Isto porque associo sempre estes bolos às avós. …

Doces & Bolos

Bolas de Berlim com Creme

Malta, cometi uma loucura! Estava num daqueles dias em que queria muito estar na praia – sol, areia & mar até não dar mais – a lanchar uma valente Bola de Berlim com Creme! No entanto, o meu pensamento estava na praia, mas eu continuava sentada no sofá a procrastinar. E o pior de tudo: …

Refeições Diárias

Seitan à Portuguesa

Quem diria que eu estaria por aqui a partilhar receitas que o meu irmão me ensinou? Mas a verdade é que estou, porque este Seitan à Portuguesa foi mesmo uma revelação incrível para mim! Adoro esta ideia de reinventar pratos tradicionais e torná-los acessíveis a todos os gostos e opções – este prato é uma …

+ Saudável Refeições Diárias

Pudim de Chia & Manga

Se: 1. pertences à malta das receitas saudáveis; 2. achas que não tens grande tempo ou paciência para cozinhar; 3. queres ter lanches frescos sempre à mão; 4. andas a esforçar-te para estar em forma no verão; 5. ou não te enquadras em nenhuma das alternativas anteriores – esta receita é para ti! Ou seja, …

+ Saudável Refeições Diárias

Salada de Camarão

A Primavera traz consigo uma vontade maravilhosa de devorar refeições leves e frescas! Para ajudar à festa, os restos da Páscoa no frigorífico gritam incessantemente por socorro. Ora, o que é que saiu desta combinação? Uma Salada de Camarão – fresquinha, deliciosa e cheia de contrastes & sabores. O que é que se pode pedir …

Doces & Bolos

Bolo da Avó

“O Bolo da Avó? Mas há tantos bolos que só as nossas avós faziam/fazem!” É verdade, sim senhora! Mas, para mim, o bolo clássico de ovos e farinha será sempre apelidado como O Bolo da Avó. Porquê? Porque, apesar de eu não apreciar bolos e doces, tenho um carinho especial por estes bolos simples. E …

Refeições Diárias

Creme de Marisco (com cascas de camarão)

Se há coisa que eu adoro é poder reutilizar, reaproveitar & recriar comida! Esta é uma das minhas formas favoritas de todo o sempre de o fazer, porque afinal, falamos de marisco, de sopa e ainda com queijo e tostas à mistura. Depois de lerem esta receita, a vossa vida nunca mais será a mesma, …