Há a comida e depois há a comida de conforto, que, para além de saciar o estômago, também preenche a alma. Como já vos disse tantas vezes, não sou apreciadora de doces nem bolos – à excepção de bolos simples, que quase carregam uma história longínqua consigo. Isto porque associo sempre estes bolos às avós. …
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Doces & Bolos
Bolas de Berlim com Creme
Malta, cometi uma loucura! Estava num daqueles dias em que queria muito estar na praia – sol, areia & mar até não dar mais – a lanchar uma valente Bola de Berlim com Creme! No entanto, o meu pensamento estava na praia, mas eu continuava sentada no sofá a procrastinar. E o pior de tudo: …
Bolo da Avó
“O Bolo da Avó? Mas há tantos bolos que só as nossas avós faziam/fazem!” É verdade, sim senhora! Mas, para mim, o bolo clássico de ovos e farinha será sempre apelidado como O Bolo da Avó. Porquê? Porque, apesar de eu não apreciar bolos e doces, tenho um carinho especial por estes bolos simples. E …
Pão de Deus
Eu acredito que uma infância feliz é a melhor herança que podemos receber. É da minha infância que tenho as memórias mais bonitas. Como não poderia deixar de ser, os meus serões favoritos sempre foram passados na praia! E esta receita é a lembrança mais precisa que tenho desses dias de Verão: a barraquinha de …
Tarte de Abóbora (Pumpkin Pie)
Há alimentos que têm, por si só, uma quantidade de sentimentos & ideias associados a eles! A abóbora, por exemplo, será sempre sinónimo de tradição. Os bolinhos, os doces & as compotas nos dias frios de inverno – tudo isto combina na perfeição com este alimento maravilhoso. Desta vez, chegou a hora de experimentar a …
Quindim
Alguém aqui conhece o famoso Quindim? Um bolinho que nasceu no Brasil e, curiosamente, é inspirado num dos nossos doces portugueses: a Brisa do Lis (da região de Leiria). Ambos irresistivelmente deliciosos! Quantas vezes descobrem algo que desconheciam através de uma conversa banal e dão por vocês a querer saber mais sobre o assunto? Foi …
Bolo-Pudim
Numa batalha entre bolo e pudim, qual escolheriam? Se a luta seria renhida, esta receita é para vocês! Este Bolo-Pudim é simplesmente irresistível e posso garantir que acontece magia dentro do forno! O resultado é, literalmente, o melhor de dois mundos – um bolo leve e fofo divide protagonismo com um pudim fresco e cremoso! …
Brigadeiros de Chocolate
5 factos sobre esta receita: 1. É simplesmente irresistível! 2. É incrivelmente fácil de fazer. 3. É uma óptima ideia para fazer com os miúdos, nestas férias de Verão! 4. Os graúdos também vão adorar ter brigadeiros no frigorífico. 5. Só precisam de 3 ingredientes para fazer estes pedacinhos de céu!Agora que já vos convenci …
Mousse de Frutos Vermelhos
Em semana de chegada do Verão, o que é que a malta quer? Sol, calor e refrescantes! A pensar em tudo isso e juntando ainda a vontade de saborear algo doce, trago-vos esta deliciosa Mousse de Frutos Vermelhos! Uma sobremesa mega prática e rápida, como todos gostamos, que vai desaparecer num ápice. Aqui fica uma …
Bolo de Bolacha
Depois de uma pequena pausa nas receitas, decidi regressar – em grande e às origens de muitos de nós! – com este maravilhoso Bolo de Bolacha! Quem não tem uma memória onde entrava este bolinho? Uma festa de anos, um almoço de família, uma tarde em casa da avó – este é daqueles clássicos, bem …